ทำเลที่ดีสามารถทำให้ร้านกาแฟธรรมดากลายเป็นร้านที่คนต่อคิวซื้อ ในขณะที่ทำเลไม่ดีอาจทำให้ร้านที่มีกาแฟอร่อยต้องปิดตัวไปในที่สุด
วิเคราะห์กลุ่มลูกค้าในพื้นที่
สำรวจว่าคนที่สัญจรผ่านทำเลนั้นเป็นกลุ่มไหน นักเรียน คนทำงานออฟฟิศ หรือนักท่องเที่ยว แต่ละกลุ่มมีพฤติกรรมการซื้อกาแฟที่ต่างกัน
สังเกตการเข้าถึงและที่จอดรถ
ทำเลที่เข้าถึงง่าย มีที่จอดรถสะดวก จะช่วยเพิ่มโอกาสให้ลูกค้าตัดสินใจแวะซื้อได้ง่ายกว่าทำเลที่เข้าถึงยากแม้จะอยู่ในจุดที่คนพลุกพล่าน
ดูคู่แข่งในรัศมีใกล้เคียง
การมีคู่แข่งใกล้ไม่ใช่เรื่องแย่เสมอไป บางครั้งมันสะท้อนว่าพื้นที่นั้นมีดีมานด์กาแฟสูง แต่ควรวิเคราะห์ว่าร้านของเรามีจุดต่างที่ดึงดูดลูกค้าได้หรือไม่
เช็คช่วงเวลาที่คนสัญจรมากที่สุด
ลองไปสังเกตทำเลในหลายช่วงเวลาทั้งเช้า กลางวัน เย็น เพื่อดูว่าช่วงไหนคนพลุกพล่านที่สุด และตรงกับเวลาขายกาแฟที่ตั้งใจไว้หรือไม่
พร้อมเริ่มต้นธุรกิจร้านกาแฟของคุณแล้วหรือยัง?
ทีม NTS Create พร้อมให้คำปรึกษาครบวงจร ตั้งแต่วางแผนธุรกิจจนถึงวันเปิดร้าน