วงการกาแฟมีการเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา การติดตามเทรนด์ใหม่ๆ ช่วยให้ร้านกาแฟสามารถปรับเมนูให้ตอบโจทย์ลูกค้ายุคใหม่ได้ทันท่วงที
กาแฟผสมผลไม้และสมุนไพร
การผสมกาแฟกับผลไม้อย่างส้มหรือเบอร์รี่ รวมถึงสมุนไพรไทย กำลังได้รับความสนใจจากลูกค้าที่ชอบทดลองรสชาติใหม่ๆ
เครื่องดื่มจากนมพืช
นมโอ๊ต นมอัลมอนด์ และนมถั่วเหลือง ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นจากกลุ่มลูกค้าที่ใส่ใจสุขภาพและแพ้นมวัว ร้านกาแฟควรมีตัวเลือกเหล่านี้ไว้บริการ
บรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
ลูกค้ายุคใหม่ให้ความสำคัญกับความยั่งยืนมากขึ้น การใช้แก้วและหลอดที่ย่อยสลายได้ช่วยสร้างภาพลักษณ์ที่ดีให้กับแบรนด์
กาแฟสเปเชียลตี้และการเล่าเรื่องแหล่งที่มา
ลูกค้าสนใจที่มาของเมล็ดกาแฟมากขึ้น การให้ข้อมูลเรื่องแหล่งปลูกและกระบวนการคั่วช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับเมนูและสร้างความน่าเชื่อถือให้ร้าน
พร้อมเริ่มต้นธุรกิจร้านกาแฟของคุณแล้วหรือยัง?
ทีม NTS Create พร้อมให้คำปรึกษาครบวงจร ตั้งแต่วางแผนธุรกิจจนถึงวันเปิดร้าน