French Press เป็นอุปกรณ์ชงกาแฟที่ได้รับความนิยมเพราะใช้งานง่ายและให้รสชาติกาแฟที่เข้มข้น เต็มไปด้วยน้ำมันธรรมชาติของเมล็ดกาแฟ
เลือกความละเอียดของผงกาแฟให้เหมาะสม
French Press ต้องการผงกาแฟที่บดหยาบ หากบดละเอียดเกินไปจะทำให้มีตะกอนมากและกรองผ่านตัวกรองได้ยาก
อัตราส่วนกาแฟต่อน้ำที่แนะนำ
อัตราส่วนมาตรฐานคือกาแฟ 1 กรัมต่อน้ำ 15 มิลลิลิตร ปรับได้ตามความเข้มข้นที่ต้องการ
เวลาแช่ที่เหมาะสม
เทน้ำร้อนลงไปแล้วปล่อยให้แช่ประมาณ 4 นาที ก่อนกดที่กรองลงช้าๆ การแช่นานเกินไปจะทำให้กาแฟขมเกินไป
รินกาแฟทันทีหลังกดที่กรอง
ควรรินกาแฟออกจากโถทันทีหลังกดที่กรอง เพื่อไม่ให้กาแฟสัมผัสกับผงกาแฟนานเกินไปจนขมเกินความต้องการ
พร้อมเริ่มต้นธุรกิจร้านกาแฟของคุณแล้วหรือยัง?
ทีม NTS Create พร้อมให้คำปรึกษาครบวงจร ตั้งแต่วางแผนธุรกิจจนถึงวันเปิดร้าน